Freiheit für Tiere
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AUSGABE 1/21

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Inhalt Freiheit für Tiere 1/2021

Tiernachrichten
Karikatur von Bruno Haberzettl: Sündenbock Wolf
Schon wieder bedroht: Der Wolf
Lenny Kravitz: »Ich bin vegan!«
Hollywoodstar Joaquin Phoenix: Tierquälerei in der Eierindustrie
Der »Gladiator« Ralf Moeller: Muskeln aus Pflanzenkraft

Wissenschaft: Vegan & Sport
Neue Studie: Vegane Ernährung im Sport - Gesundheitlicher Nutzen und Vorteile für Sportler und körperlich Aktive
Interview mit Sportwissenschaftlerin Dr. Katharina Wirnitzer: »Sport und die Tiere sind mein Leben«

Tierschutz aktiv
Im Einsatz für die Tiere: Wenn Tiere vernachlässigt, gequält und im Stich gelassen werden

Wissenschaft für Kids
Dr. Karsten Brensing: Wie Tiere sprechen - und wie wir sie besser verstehen

Wissenschaft
Neues Buch von Prof. Josef H. Reichholf: Der Hund und sein Mensch - Wie der Wolf sich und uns domestizierte
Prof. Reichholf: »Mehr Rehe zu schießen rettet weder Wald noch Klima«

Wissenschaft: Vegane Ernährung für Kinder
Vegane Kinder-Ernährung: Gut versorgt in jeder Altersstufe
Tierfreundliche Rezepte für Kinder:
Linsen-Couscous-Bällchen mit Möhrenjoghurt
Mini-Pizzen aus dem Raclettegerät
Die Frühstücksdose: Tipps und Tricks

Lifestyle: Ernährung und Gesundheit
Essen gegen Arthrose: Wie TV-Koch Johann Lafer zur pflanzlichen Ernährung kam
Interview mit Starkoch Johann Lafer: »Vegane Ernährung hat meine Arthrose geheilt«

Lifestyle: Lafers vegane Rezepte
Apfel-Sauerkraut-Salat mit Cranberrys
Brokkoli-Dinkel-Quiche mit Pfifferlingen
Schokotorte mit Passionsfrucht und Avocado

Buchtipps
HEALTH POWER: Einfach gesund!
Fährten lesen - Spuren suchen
Der illustrierte Vogelkalender

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