Deutschland: Doppelt so viele Veganer als 2016

Die Zahl der Veganer in Deutschland ist seit 2016 von 1,3 auf 2,6 Millionen gestiegen. Damit ernähren sich inzwischen 3,2 Prozent der Bundesbürger vegan. Ein europäischer Vergleich zeigt: Der Anteil der Veganer ist in Deutschland besonders hoch. In der Schweiz sind es 2,6 Prozent, in Österreich und Belgien 1,6 Prozent und in Frankreich 0,9 Prozent.


Anteil der Veganer an Gesamtbevölkerung

Graphik: Handelskontor


Laut einer aktuellen »Handelskontor«-Infografik profitieren Hersteller fleischloser Ersatzprodukte erheblich von diesem Trend. Prognosen der internationalen Unternehmensberatung »Kearny« zufolge werden bis zum Jahr 2030 rund 28 Prozent der Fleischprodukte durch pflanzliche Alternativen ersetzt. Bis 2040 soll dieser Wert sogar auf 60 Prozent ansteigen.

Quelle: Doppelt so viele Veganer als noch 2016. handelskontor-news.de, 9.12.2020 · infogram.com/vegan-infografik-1hnp27mmkwe7y2g


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