Tiere in meinem Garten

Buchvorstellung von Julia Brunke, Redaktion FREIHEIT FÜR TIERE

Welcher Tierfreund möchte nicht aktiv etwas gegen das Artensterben tun? Machen Sie aus Ihrem Garten ein Tierparadies und schaffen Sie Lebensräume für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge, Vögel, Eidechsen, Igel und viele andere Tiere! Egal wie groß oder klein ein Garten ist, die beiden Biologen und Naturschützer Dr. Bruno P. Kremer und Dr. Klaus Richarz haben in ihrem umfassenden Ratgeber "Tiere in meinem Garten" alle nötigen Informationen und eine Fülle von Anregungen zusammengestellt, wie Sie ein eigenes kleines Naturschutzgebiet gestalten können. Sie werden erleben, dass Ihr Einsatz für Natur und Tiere belohnt wird: Gärtnern im Einklang mit der Natur führt zu einer eine wunderbare Teilhabe an der Naturentfaltung und zwar das ganze Jahr über.

"Ein Garten, der nur aus einer kurz geschorenen Rasenfläche besteht, verdient diese Bezeichnung eigentlich nicht." Mit diesen Worten beginnen die beiden Biologen und Naturschützer Dr. Bruno P. Kremer und Dr. Klaus Richarz ihren Gartenratgeber. Auch die weit verbreitete Kombination von Rasen, Rhododendren und eventuell ein paar Krüppelkiefern aus dem letzten Baumarkt-Sonderangebot seien ökologisch so gut wie wertlos und damit eine vorerst völlig vergebene Chance, dringend benötigten Lebensraum zurückzugeben. Die Autoren stellen bedenkenswerte Alternativen zur meist eher einfallslosen Naturferne einer angeblich extrem pflegeleichten Grünumgebung vor: einen nach ästhetischen und ökologischen Gesichtspunkten gestalteten Lebensraum für Insekten, Amphibien, Reptilien, Vögel, Fledermäuse und weitere Kleinsäuger.

"Die nach einer Umgestaltung einer öden Ausgangsfläche oder einer kompletten Neuanlage sich alsbald einstellende Artenfülle ist überwältigend", so die beiden Biologen. "Naturnah angelegte und mit Pflanzen artenreich bestückte Gärten entwickeln sich in überschaubar kurzer Zeit zu interessanten Klein- und Teillebensräumen. Sie bieten vielen sympathischen Kleintieren die notwendigen Nahrungsressourcen sowie auch Ruheräume, Vermehrungsplätze und Verstecke. Somit werden sie zum Bestandteil eines geradezu unentbehrlichen Lebensraumnetzwerkes, das unsere vielfach zur monotonen Agrarsteppe verkommene freie Landschaft so weiterhin leider nicht mehr anbieten kann." Auf diese Weise würden Gärten zu stückweise geretteter Natur.

Im ersten Teil ihres Buches stellen Dr. Bruno P. Kremer und Dr. Klaus Richarz Möglichkeiten vor, wie wir mit verschiedenen Elementen unseren Hausgarten zu einem naturnahen Lebensraum anreichern und so zu einem kleinen Ökoparadies entwickeln können: mit Wildblumenwiesen und Blumenrasen, Wildstrauchhecken und Gebüschinseln mit Vogelschutzgehölzen, Obstbäumen und Beerensträuchern, Trockenmauern und Steinhaufen.

Wildstrauchhecken und Gebüschinseln mit Vogelschutzgehölzen gliedern den Garten, bieten Sichtschutz und sind typische Saumbiotope, Lebensräume miteinander vernetzten. Jede Pflanzgruppe aus Sträuchern ist im Verbund mit einem oder mehreren Obstbäumen oder anderen Laubbäumen ein vielfältig gegliederter Kleinlebensraum, der Verstecke, Ruhezonen und Nistraum sowie ein reiches Nahrungsangebot an Samen, Beeren und Früchten bietet und für die gesamte Kleintierlebenswelt unersetzlich ist.

Üppige Blumenbeete, Blühstaudenrabatten, Kräuterbeete aus Arten mit unterschiedlichen Blütezeiten gliedern den Garten und setzen die ganze Saison über dekorative Akzente. Sie bieten für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge, Blumenkäfer & Co. unersetzliche Lebenshilfen und vor allem Nahrungsquellen. Selbst nach der Blüte haben sie große Bedeutung für die Kleintierwelt des Gartens. Blumenreiche Gärten verknüpfen Nachbarlebensräume und bringen die verschiedenen Arten miteinander in Kontakt. Mit jeder hinzukommenden Art wird die Umwelt des Gartens reicher, vielfältiger und ökologisch wertvoller. Das macht den Garten auch für solche Tiere besonders attraktiv, die in benachbarten Lebensräumen zu Hause sind.

Gartenteiche sind selbstständige Kleinlebensräume mit einem eigenen Artenbestand. Sie erfüllen eine wichtige Ausgleichsfunktion, weil im übrigen Kulturland viele Kleingewässer durch die Intensivierung der Landwirtschaft verloren gegangen sind. Dabei ist nicht nur der Teich an sich, sondern auch der Pflanzengürtel für viele Kleintiere wie Libellen, Frösche und Molche ein wichtiger Lebensraum. Wer keinen Teich im Garten hat, sollte dennoch Wasserstellen wie Vogeltränken schaffen.

Sehr hilfreich sind dazu übersichtliche Listen und reich bebilderte Portraits für tierfreundliche Gehölze für Gartenhecken, Strauchgruppen sowie Obstbäume, Kletterpflanzen, Wildblumen, Gartenblumen und Stauden, Kräuterbeete und Kräuterspiralen, Pflanzen für die Trockenmauer sowie Pflanzen für ein Feuchtbiotop.

Die Autoren geben wertvolle Hinweise zur Pflanzung, den optimalen Termin für den Gehölzschnitt, Tipps zur Wegegestaltung zum Bau von Trockensteinmauern und zur Anlage eines Gartenteiches.

"Während wir die Pflanzen für unseren Garten in Form von Samen, Setzlingen, Kübel- und Ballenware aktiv in unseren Garten einbringen, kommen die Gartentiere in unser grünes Reich fast von allein", erklären Dr. Bruno P. Kremer und Dr. Klaus Richarz. "Wer zum Besucher oder sogar Bewohner unseres Gartens wird, hängt vom Angebot an Nahrung, Wohn- und Versteckmöglichkeiten, seiner Umgebung und unserer Vor- und Fürsorge ab".

Im zweiten Teil ihres Buches zeigen die beiden Biologen, was wir zusätzlich zur Gartengestaltung aktiv für Wildtiere tun können - und die dazugehörigen Bauanleitungen liefert das Buch gleich mit: Nistkästen für Vögel, Nisthilfen für Wildbienen vom Insektenhotel bis zum Totholzhaufen, Behausungen für Falter und wertvolle Gartenhelfer wie Florfliegen und Ohrwürmer, die Blattläuse und deren Eier vertilgen, Legesteinhaufen für Eidechsen & Co..

Damit wir die Gäste und Bewohner in unserem Garten besser kennen lernen, stellen die Autoren Wildbienen, Schmetterlinge, Amphibien, Reptilien, Vögel mit Fotos und kurzen Portraits sowie bebilderten Listen der jeweils wichtigsten Nahrungspflanzen vor.

Gäbe es keine Bestäuberinsekten, würden in unserem Garten weder Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren noch Äpfel, Birnen, Kirschen oder Tomaten reifen. Etwa zwei Drittel der weltweit wichtigsten Nahrungspflanzen sind direkt von tierischen Bestäubern abhängig. Um aktiv etwas gegen das dramatische Insektensterben zu tun, sollten wir unseren Garten als Lebensraum für Bienen, Hummeln & Co. Gestalten: von vielfältigen Pflanzen, die Nektar und Pollen sowie Nahrung für die Larven liefern, bis zu verschiedenen Nisthilfen, die den speziellen Nistvorlieben gerecht werden.

Die meisten Bienenarten sind ausgesprochene Nahrungsspezialisten, daher sollten wir für ein möglichst vielfältiges Angebot an heimischen Wildblumen sowie bienenfreundlichen Gartenpflanzen sorgen.

Flatterten sie vor einigen Jahrzehnten im Frühling und Sommer in bunter Vielfalt im Garten herum, muss man heute lange suchen, bis man Zitronen- und Distelfalter zu sehen bekommt. Längst sind immer mehr Schmetterlingsarten vom Aussterben bedroht und verschwinden. "Selbst in Gärten, wo sie immer gern gesehene Dauergäste waren, erlebt man oft nur noch wenige Arten in überschaubarer Individuenzahl", schreiben die Biologen Dr. Kremer und Dr. Richarz. Schmetterlinge - so scheint es - stehen erbarmungslos auf der Aussterbeliste wie viele andere Tiere unseres lebendigen Umfelds, weil wir ihnen schlicht die Lebensgrundlagen vernichtet haben.

Dabei ist die Umwandlung unseres Gartens in eine Ökooase gar nicht schwer. Das Basisrezept dazu lautet: Der Garten braucht möglichst viele verschiedene Teillebensräume. Dazu gehören die Wildblumenwiese mit Storchschnabel, Wiesen-Margerite, Labkraut und Natternkopf, aber auch Stauden und Gartenblumen wie Ringelblume, Schmuckkörbchen, Lilien und Sonnenhut sowie Kräuterbeete und blühende Sträucher, aber auch Balkonkästen mit Petunien und Pflanzkübel mit falterfreundlichen Pflanzen. Und davon profitieren natürlich auch Bienen, Hummeln und andere Insekten. Lassen Sie nach Saisonende gereifte Samen- und Fruchtstände bis zum Frühling stehen, denn darunter finden sich auch Schmetterlingspuppen. Zudem erfreuen sich Vögel in den Winterwochen an den Samenvorräten.

Im tierfreundlichen Garten können Teich- und Bergmolche, Erdkröten, Gras-, Teich- und Laubfrösche, Blindschleichen und Zauneidechsen, vielleicht auch Waldeidechse, Mauereidechse und Smaragdeidechse Lebensraum finden. Und so wird unser Garten zu einem Lebensraum für Amphibien: Steinbiotope, Holzhaufen und Trockensteinmauern als Tagesverstecke und Winterquartier anlegen, alte Bäume und Totholz stehen lassen, Büsche, blütenreiche Hecken und großblättrige Stauden pflanzen, Wiesen und Blütenrasen sowie einen naturnahen Gartenteich anlegen. Wichtig: kein Gifteinsatz und nur selten mähen!

Ein vogelfreundlicher Garten bietet den gefiederten Freunden Nahrung und Nistmöglichkeiten. Für ein reichhaltiges Vogelleben im Garten sind Obstbäume (besonders alte Obstbäume), heimische Beerensträucher, beerentragende Kletterpflanzen und Blumenwiesen besonders wichtig. Wenn wir dann noch Nistkästen an geeigneten Stellen anbringen und das ganze Jahr am Vogelhaus füttern sowie Vogeltränken aufstellen, wird unser Garten zu einem kleinen Vogelparadies. Damit wir nachschlagen können, welche Vögel in unserem Garten zu Gast sind, werden in dem Buch unsere Gartenvögel im Portrait vorgestellt. Außerdem gibt es Bauanleitungen für verschiedene Brutkästen.

Wer Fledermäuse in seinem Garten beobachten will, muss für Pflanzen wie Borretsch, Nachtkerze, Wiesen-Margerite, Salbei, Lichtnelken, Geißblatt, Waldrebe, Himbeere und Brombeere sorgen, die nachts ihre Blüten öffnen und durch ihren intensiven Duft Nachtfalter anlocken - und damit auch die Fledermäuse.

Vor allem die Zwergfledermaus ist dann in der Dämmerung mit raschen Zickzackflügen zu sehen. Auch Apfel-, Birnen- und Pflaumenbäume bieten Fledermäusen einen reich gedeckten Tisch. »Langohren fliegen gern in Apfelbäumen von Blatt zu Blatt, um kleine Insekten abzusammeln, unter anderem die Raupen des Apfelwicklers«, erfahren wir in dem Buch. Auch finden wir darin die Bauanleitung für ein Fledermausquartier. Zusätzlich stellen die Autoren die sieben Fledermausarten, die in Gärten zu beobachten sind, im Portrait vor.

Das Buch »Tiere in meinem Garten« zeigt: Tierfreundliches Gärtnern ist aktiver Einsatz gegen das Artensterben!

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Die Rezepte für unser Kochbuch »VEGGIE FOR KIDS. Vegan - kinderleicht & lecker« - sind allesamt von Kindern und Jugendlichen erprobt worden: Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken richtig lecker und sind obendrein auch noch gesund! Und das Wichtigste: Wer so kocht, hilft unseren Freunden, den Tieren! weiterlesen

Philip Khoury, preisgekrönter Chefkonditor im Kaufhaus »Harrods« in London, zeigt in seinem ersten Backbuch, wie man mit rein natürlichen Zutaten vegane und damit ethisch vertretbare Backwaren zubereiten kann: ohne Abstriche bei Geschmack und Qualität, aber ohne Ausbeutung von Tieren und des Planeten. Er widmet sein Buch allen Menschen, »die mutig genug sind, den Status quo infrage zu stellen. Für alle Naschkatzen, die nach einer neuen Art zu backen suchen. Möge dieses Buch eine Quelle der Inspiration und Freude sein. Gemeinsam können wir eine Zukunft schaffen, die freundlicher, empathischer und nachhaltiger für alle ist.« weiter

Die Erzeugung tierischer Produkte wie Fleisch, Milch, Fisch und Eier gehört zu den Hauptgründen für die menschengemachte Klimakatastrophe und ist maßgeblich für die Zerstörung des Planeten verantwortlich: für die Zerstörung von Lebensräumen und der Nahrungsgrundlage von Menschen, Tieren und Pflanzen, für das dramatische Artensterben, für die Abholzung der Regenwälder, für die Vergeudung von Ressourcen, für die Verschwendung und Verschmutzung von Wasser und für die Vergiftung der Böden, des Grundwassers und der Luft. Ein ausgesprochen wirksamer Beitrag, um die Umwelt zu schützen, ist vegan zu leben. weiter

Der österreichische Verein RespekTiere e.V. in Salzburg deckt seit vielen Jahren regelmäßig tierquälerische Zustände in Milchkuh-Betrieben auf: Kühe in Anbinde­haltung, durch kurze Ketten zur Bewegungsunfähigkeit verurteilt, auf Gitterrosten in Mist und Gülle stehend, mit dreckverkrustetem Fell. Kälber in winzigen Holzverschlägen, in denen sie sich kaum umdrehen können, oder in Kälberiglus in Gülle stehend. Über viele dieser Tierschutz-Skandale wurde mit dramatischen Bildern in der Presse berichtet. Doch wie viele Missstände müssen Tierschutzorganisationen noch aufdecken, bis der Gesetzgeber endlich reagiert und die tierquälerische Anbindehaltung von Kühen verbietet? weiter

Schwarze Knopfaugen, beeindruckende Schneidezähne, großer Paddelschwanz, Stupsnase und dichter Pelz: Biber sind entzückende Tiere, und obendrein schlau, empathisch, kommunikativ, verspielt - und eigentlich sehr scheu. Als Bettina und Christian Kutschenreiter im Jahr 2003 beim Fotografieren an einem Fluss in Oberbayern auf eine Biberfamilie treffen, ist das der Beginn einer außergewöhnlichen Freundschaft, die bis heute anhält. Die Biber lassen die beiden Tierfreunde nach und nach an ihrem Leben teilhaben und suchen schließlich sogar bewusst ihre Nähe. Jetzt haben die beiden ein Buch über ihre Erlebnisse mit den Bibern geschrieben - mit vielen wunderschönen und sicher einzigartigen Fotos. weiter

Die internationale Forschung hat sich in den letzten Jahren zunehmend mit der Intelligenz von Hunden beschäftigt und dabei so manches bestätigt, was Hundefreundinnen und Hundefreunde längst wussten: Hunde denken viel komplexer als gedacht. Aber: Was genau ist Hundeintelligenz? Wie misst man sie? Haben wir dazu überhaupt die richtigen Werkzeuge und Vergleichsmaßstäbe? Sind »Menschenschläue« und »Hundeschläue« überhaupt vergleichbar? Und in welchen Bereichen haben Hunde andere oder viel mehr geistige Kompetenzen als wir? weiter

Wussten Sie, dass Hobbyjäger an der deutschen Nordseeküste und auf den Nordseeinseln jedes Jahr Hunderte Robben und Robbenbabys erschießen? Und das, obwohl laut EU-FFH-Richtlinie die Jagd auf Seehunde streng verboten ist? Denn die geschützten Seehunde unterliegen in Deutschland dem Jagdrecht. Sie haben zwar ganzjährig Schonzeit, doch »Seehundjäger« in Schleswig-Holstein und »Wattenjagdaufseher« in Niedersachsen sind befugt, sich um gestrandete, verletzte, verlassene und kranke Robben zu »kümmern«. weiter

Was hat unser Garten mit Tierschutz und Artenvielfalt zu tun? Auf den ersten Blick erst einmal nicht so viel. Doch vor dem Hintergrund des dramatischen Artensterbens könnten private Gärten und öffentliche Parks eine bedeutende Rolle spielen, um Inseln der Artenvielfalt zu schaffen. Und erfreulicher Weise erscheinen immer mehr Ratgeber für nachhaltiges und natürliches Gärtnern - als Gegenentwurf zum weltweit fortschreitenden Lebensraumverlust von Tieren und Pflanzen - die zeigen, wie wir auch ohne Vorerfahrung aus unserem Garten ein kleines Paradies schaffen können: für Tiere und Pflanzen, aber auch für uns selbst. weiter

In der EU werden Jahr für Jahr Millionen Pferde und Ponys geschlachtet, als »Rossfleisch« verkauft oder zu Salami und Hundefutter verarbeitet. Die Europäische Bürgerinitiative »End The Horse Slaughter Age« fordert jetzt ein Gesetz zum Verbot der Schlachtung von Pferden. Helfen Sie mit, die Pferdequälerei zu beenden und unterschreiben Sie die online-Initiative! weiter

Rund 55 Hektar Grundstücke mit Wiesen und Feldern im Kreis Dithmarschen (Schleswig-Holstein) sind endlich jagdfrei! Dass eine dermaßen große Fläche offiziell jagdrechtlich befriedet wird, ist bisher wohl einmalig: Es gibt inzwischen mehrere Hundert jagdrechtlich befriedete Grundstücke in Deutschland, doch meist besitzen die Eigentümer nur wenige Hektar. Wohl genau aus diesem Grund machte es die Jagdlobby den Eigentümern der 55 Hektar landwirtschaftlicher Fläche so schwer: Es brauchte zehn Jahre und eine Entscheidung des Oberverwaltungsgerichts Schleswig-Holstein, bis das Grundstück von Susanne und Peter Storm* endlich jagdfrei wurde. weiter

»Wild und frei« ist mit atemberaubenden schwarz-weiß-Fotografien eine Ode an die Wildnis. Tom D. Jones ist ein begnadeter »fine art«-Fotograf und zeigt Wildtiere wie Elefanten, Giraffen, Nashörner, Gorillas oder Löwen aus nächster Nähe. »Für mich dreht sich alles um die Freiheit des Tieres«, erklärt er. Deshalb gibt es in den Aufnahmen dieses Buches kein einziges Tier, das gefüttert wird, in einem privaten Reservat lebt oder in irgendeiner anderen Form von Gefangenschaft gehalten wird. Das Ergebnis sind Aufnahmen, welche unter die Haut gehen. weiter

Mit ihrem neuen Buch »Feeding Creativity« verbindet Mary McCartney ihre beiden großen Leidenschaften: Fotografie und Kochen. Jedes der 60 veganen Rezepte hat sie mit Stars gekocht und sie beim Kochen und Essen fotografiert: Schauspielerinnen und Schauspieler wie Cameron Diaz, Kate Blanchett, Drew Barrymore, Woody Harrelson, Stanley Tucci und David Oyelowo, Musikerinnen und Musiker von Nile Rodgers oder bis Ringo Star und Papa Paul, Künstlerinnen und Künstler wie David Hockney und Jeff Koons oder Primaballerina Francesca Hayward. weiter

Mit ihrem Kochbuch »Feeding Creativity« möchte Mary McCartney zeigen, wie schnell, einfach, lecker und unkompliziert und einfach das vegane Kochen ist. Damit tritt sie in die Fußstapfen ihrer Mutter Linda McCartney, die ebenfalls Promi-Fotografin war, bereits in den 1970er und 80er Jahren vegetarische Kochbücher veröffentlichte und sich für den Schutz der Tiere einsetzte.

Wie entstand die Idee zu dem Kochbuch?

Mary McCartney: Ich liebe es, Rezepte mit anderen zu teilen. Ich koche schon immer für andere und es ist meine Art, mit jemandem Verbindung aufzunehmen. Aber ich bin nun mal begeisterte Portrait-Fotografin, und so kam eines Tages die Idee für »Feeding Creativity«.
Zum Interview mit Mary McCartney

Metzger gegen Tiermord? Das scheint ein Widerspruch in sich zu sein. Was aber, wenn gelernte Metzger dem Tiertöten abschwören und Veganer werden?

Im Verein »Metzger gegen Tiermord« haben sich ehemalige Metzger zusammengeschlossen. Aufgrund Ihrer beruflichen Erfahrung sind sie Insider der Branche und klären mit ihrem Fachwissen und ihren Recherchen über Tierrechts­verstöße auf, die normalerweise vor der Öffentlichkeit verborgen bleiben.

FREIHEIT FÜR TIERE sprach mit Peter Hübner, einem ehemaligen Fleischer. Peter Hübner ist Pressesprecher und zweiter Vorsitzender des gemeinnützigen Vereins »Metzger gegen Tiermord« e.V.

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Der Fall sorgte für Aufsehen über Bayern hinaus: Ein 77-jähriger Hobbyjäger erschoss im Juli 2022 die Hündin Mara von Urlaubern aus Österreich, die eine Kanutour auf dem Main machten - angeblich, weil sie »gewildert« hätte. Am 20. November 2023 verurteilte das Amtsgericht Haßfurt den Jäger wegen Verstoßes gegen das Tierschutzgesetz zu einer Geldstrafe von 5.600 Euro (140 Tagessätzen zu je 40 Euro). Zudem wurde das bei der Tat benutzte Kleinkalibergewehr eingezogen. Dem Urteil zufolge war der angeklagte Hobbyjäger nicht berechtigt, die Hündin zu erschießen. Hinweise darauf, dass die Hündin gewildert hatte, hätten sich nicht ergeben. weiter

»Land« = blühende Landschaften und Artenvielfalt, »Stadt« = Beton und Ödnis? Eine Vorstellung, die längst so nicht mehr gilt. Der bekannte Zoologe, Ökologe und Bestseller-Autor Prof. Dr. Josef H. Reichholf unternimmt in seinem neuen Buch »Stadtnatur - Eine neue Heimat für Tiere und Pflanzen« einen Streifzug durch die vielfältigen Ökosysteme des urbanen Raums. Ob Wildschweine, Füchse und Nachtigallen in Berlin, Wanderfalken in Köln oder eine bunte Vogelwelt und Rehe im Englischen Garten in München: viele Wildtiere haben den Lebensraum Stadt längst für sich entdeckt. Inzwischen sind unsere großen Städte sogar Inseln der Artenvielfalt geworden, die sogar mit den besten Naturschutzgebieten mithalten können.
In den Städten finden Tiere und Pflanzen die Biotope, die sie für ihr (Über)Leben brauchen. Hier sind sie weniger Gefahren ausgesetzt als auf dem Land, wo freilebende Tiere gejagt und ihre Lebensräume durch eine industriell betriebene Land- und Forstwirtschaft vernichtet werden...
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FREIHEIT FÜR TIERE sprach mit Prof. Dr. Josef H. Reichholf über sein neues Buch »Stadtnatur«, über Großstädte als Rettungsinseln der Artenvielfalt und darüber, was geschehen müsste, damit die Artenvielfalt auf den Fluren und in den Wäldern wieder zunimmt. weiter

Die Milchindustrie gaukelt uns in der Werbung gerne vor, dass Kühe ein glückliches Leben auf grünen Weiden führen. Wie sieht die Realität aus? Milchkühe müssen ihr Leben in den meisten Fällen ganzjährig im Stall verbringen - zum Teil sogar immer noch in besonders tierquälerischer Anbindehaltung. So hält nach Angaben des Bayerischen Bauernverbands rund die Hälfte der circa 25.000 Milchviehbetriebe in Bayern ihre Tiere in Anbindehaltung. Damit die Kühe immer Milch geben, werden sie jedes Jahr künstlich befruchtet. Die neugeborenen Kälber werden ihren Müttern kurz nach der Geburt weggenommen. Die Milch, welche die Natur für die Kälbchen bestimmt hat, wird maschinell abgepumpt, industriell verarbeitet und im Supermarkt verkauft. Was passiert dann eigentlich mit den Kälbern? weiter

»Was essen Veganer, wenn gegrillt wird?« Diese Frage wurde der britischen Köchin Katy Beskow während ihrer bisher fünfzehn Jahre als Veganerin unzählige Male gestellt. Die Antwort: »Wenn ihr euch von der Idee verabschiedet, dass Grillen und Fleisch (oder Fertiggerichte aus Fleisch­alternativen) untrennbar zusammengehören, steht euch eine neue Welt offen.« In ihrem neuen Kochbuch »Vegan vom Grill« zeigt Katy Beskow mit 70 kreativen und unkomplizierten Rezepten, dass fleischfrei Gegrilltes hervorragend schmeckt - nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über! Dazu zeigt Katy zahlreiche Tipps und Tricks - damit die Grillparty auch bei blutigen Grill-Anfängerinnen und -Anfängern gelingt. Ob Hauptgericht oder Dessert: »Vegan vom Grill« animiert, den Grill dieses Jahr richtig zum Einsatz kommen zu lassen!
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Laut § 6a Bundesjagdgesetz (BJagdG) dürfen nur »natürliche Personen« das Ruhen der Jagd beantragen. Tier- und Naturschutzvereine oder Stiftungen konnten bisher das Ruhen der Jagd auf ihren Flächen nicht beantragen. Doch dies ist mit dem entscheidenden Urteil des Europäischen Gerichtshofs für Menschenrechte vom 26.6.2012 und der Europäischen Menschenrechtskonvention (Schutz des Eigentums) nicht vereinbar.

Der Bayerische Verwaltungsgerichtshof München macht in seinem grundlegenden Urteil vom 28.05.2020 »Erklärung von Grundstücken zu jagdrechtlich befriedeten Bezirken« die Antragstellung auch für juristische Personen wie Vereine, Stiftungen oder GmbHs möglich. (VGH München, 19 B 19.1713 und 19 B 19.1715) weiter

»Die Milch macht's«, »Milch macht müde Männer munter«, »Fleisch ist ein Stück Lebenskraft« - wir alle sind mit diesen Werbe-Slogans aufgewachsen. In seinem investigativen Enthüllungsbuch »Die große Sauerei« deckt Hannes Jaenicke die dreistesten Industrie- und Werbelügen auf und erklärt, was Verbraucherinnen und Verbraucher über Fleisch, Milchprodukte und Eier unbedingt wissen sollten, um vor dem Kauf und Verzehr die richtige Entscheidung zu treffen. weiter

»Die einzige Antwort auf diese Art der Massentierhaltung ist der Verzicht auf ihre Produkte «
FREIHEIT FÜR TIERE sprach mit dem Schauspieler und bekannten Umweltschützer Hannes Jaenicke über die Recherchen zu seinem neuen Buch, warum er vor 40 Jahren zum Vegetarier wurde, warum er Hafermilch trinkt, über das Problem, dass immer noch zu viele Menschen schlecht informiert sind und was dagegen zu tun ist. weiter

Prof. Dr. Rudolf Winkelmayer aus Niederösterreich war seit seiner Jugend leidenschaftlicher Jäger. Schon sein Vater war Jäger und nahm ihn als Kind oft mit auf die Jagd. Mehr als 100 Tiere hat der 67-Jährige in seinem Leben geschossen. Vor 14 Jahren machte er eine Kehrtwende: Von heute auf morgen beendete er das Schießen und verkaufte alle seine 16 Gewehre. Jetzt hat Prof. Winkelmayer ein Buch geschrieben: »Ein Beitrag zur Jagd- und Wildtier-Ethik«. Damit wendet er sich an seine ehemaligen Jagdkollegen und an die nicht jagende Bevölkerung und macht deutlich: »Töten als Freizeitvergnügen ist ethisch nicht vertretbar«. weiter

Mit 16 machte er den Jagdschein, 37 Jahre lang ging er auf die Jagd. Dann hörte er von einem Tag auf den anderen mit dem Tiere töten auf. Freiheit für Tiere sprach mit dem Veterinär Prof. Dr. Rudolf Winkelmayer über seine Erfahrungen und die Gründe, warum er mit der Hobbyjagd Schluss gemacht hat. weiter

Haben Sie sich schon einmal überlegt, welche Auswirkung unsere Ernährung, also das, was wir jeden Tag essen, auf die Gesundheit, auf Tiere und Natur, auf Böden und Grundwasser, auf die Artenvielfalt, auf die Regenwälder, auf Menschen in den ärmeren Ländern und auf das Klima hat? Sollten wir vor dem Hintergrund einer sich abzeichnenden Umwelt- und Klimakatastrophe, welche unser aller Lebensgrundlagen bedroht, nicht viel mehr über diese Zusammenhänge wissen? weiter

FREIHEIT FÜR TIERE sprach mit Prof. Dr. Jan Wirsam, wie das Buch Die Vermessung der Ernährung mit Prof. Dr. Claus Leitzmann entstand, aus welchen Gründen die Wissenschaftler mit einigen Kollegen die Forschung über pflanzliche Ernährung so engagiert vorantreiben und warum in Deutschland mehr Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen, Bohnen, Lupinen und Soja angebaut werden sollten. weiter

»Unsere Säugetiere verdienen mehr Beachtung; viel mehr, als ihnen gegenwärtig zuteil wird«, ist Prof. Dr. Josef H. Reichholf überzeugt. Sie brauchen neue Freunde! Solche zu gewinnen, ist das Hauptanliegen seines neuesten Buches »Stadt, Land, Fuchs: Das Leben der heimischen Säugetiere«. weiter

FREIHEIT FÜR TIERE sprach mit dem renommierten Zoologen über Wildtiere, Jäger, Massentierhaltung und was jeder Einzelne für wild lebende Tiere tun kann. weiter

Bisher kannte man die grausamen Stutenblut-Farmen in Argentininen, Urugay und China: Schwangeren Pferden wird dort literweise Blut abgezapft und an die Pharmaindustrie verkauft. Die Hormone der Stuten werden in der industriellen Schweinemast eingesetzt, um die Trächtigkeit der Sauen zu erhöhen und zu synchronisieren. Nachdem immer wieder über die grausamen Blutfarmen in Südamerika berichtet wurde, stoppten einige Pharmakonzerne den Import aus diesen Ländern - und wichen auf Islandponys aus. weiter

Nach § 2 des Tierschutzgesetzes gilt: Wer ein Tier hält, muss dieses seiner Art und seinen Bedürfnissen entsprechend angemessen ernähren, pflegen und verhaltensgerecht unterbringen. Und er darf die Möglichkeit des Tieres zur artgemäßen Bewegung nicht so einschränken, dass ihm Schmerzen, vermeidbare Leiden oder Schäden zugefügt werden. Doch was bedeutet dies für die heutige Pferdehaltung? weiter

Die italienische Tierschutzorganisation Essere Animali dokumentierte in Milchviehbetrieben, die Grana Padano herstellen, schockierende Lebensbedingungen für Kühe und Kälber. Auch Gewalt durch Arbeiter gegenüber Tieren wurde dokumentiert. Grana Padano gehört neben Parmesan und Mozzarella zu den bekanntesten Käsesorten Italiens und ist der weltweit am meisten konsumierte Käse. weiter